Plantas Carnívoras

Benefícios do Tomate

[thumbnail=center]https://st.gdefon.com/wallpapers_origin ... 63094_.jpg[/thumbnail] Rico em licopeno, um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres.

O tomate está associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. Ele protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.

Em cataplasmas ou cru, ele age como desinflamatório, sendo também muito benéfico para a atividade cerebral.
O suco de tomate puro servido com salsa ajuda a dissolver cálculos renais. Além disso, é ótimo para combater as infecções e exerce efeito anti-séptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).

Licopeno

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer, inclusive o de próstata.

O licopeno é um carotenóide que confere a cor vermelha ao tomate e pode ser também encontrado, em menores quantidades, na melancia, na goiaba, no morango e no mamão.

Quanto mais intensa for a cor vermelha do tomate, mais rico em antioxidante ele será. Por ser um carotenóide, o Licopeno é melhor absorvido na presença de gorduras saudáveis. A adição de uma dose moderada de gordura monoinsaturada facilita o transporte, a absorção e a ação do Licopeno no organismo. Por isso, para tornar sua preparação à base de tomates ainda mais poderosa e saudável, acrescente 1 fio de azeite de oliva extra-virgem processado à frio.

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Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos. Sendo assim, capriche nos molhos e sopas de tomate.

É importante mencionar que o processo de industrialização do tomate, para a elaboração de molhos prontos, catchup e outros, não destrói o licopeno, mas… fique de olho nos rótulos e escolha aqueles com menores teores de calorias e sódio.

Além do "superpoderoso" Licopeno, os tomates são também fontes de Vitamina C e de Potássio, mineral importante no controle da pressão arterial, nas contrações musculares, na saúde das artérias e na manutenção dos líquidos celulares.

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Que massa!
Conhecia alguns benefícios do tomate. Mas não sabia de todos esses! Ainda bem que sempre como tomate!

huuummm.. um molhinho de tomate feito em casa, tem seu valor... hehehehehe....

Muito bom ficar por dentro dos benefícios e qualidades dos tomates. o/ Bastante curioso e esclarecedor, o poste.

Muito show, se não me engano o "alecrim" também é muito bom para combater células cancerígenas, provavelmente mais eficiente que o tomate. Para quem gosta de um deles ou dos dois, come o que gosta e ainda se beneficia.

Eu sempre me pergunto, além de todas estas pesquisas e fatos importantes sobre os alimentos naturais, esquecem de mencionar se o tratamento que utilizam com agrotóxicos, se prejudica ou influencia de alguma forma, ou, se essa pesquisa é baseada em produtos orgânicos livres de veneno ou não. Porque afinal de contas, pesticidas químicos aumentam as células cancerígenas na maioria das advertências.

Felipe, com certeza os agrotóxicos são cancerígenos (intimamente relacionado as neoplasias do sistema hematopoietico). A utilização dele nas lavouras vai aumentar o risco de surgimento de neoplasia nas pessoas que consomem (assim como as substâncias, como os conservantes, que são utilizados nos alimentos industrializados), a diferença está só na quantidade utilizada (daí a importância da regulamentação e fiscalização). O ideal seria a gente consumir alimentos livres de agrotóxicos, mas, infelizmente, nem toda a população tem acesso a esses alimentos, até por serem mais caros. ;s

Pois é, por isso que questiono se estes estudos são com produtos orgânicos ou não. As vezes plantamos 1 pé de tomate cereja, que da para fazer salada praticamente todos os dias por um bom tempo, mais um pé de alecrim, que sempre tivemos, ta show de bola.

O tratamento de choque anti-cancerígeno natural, seria uma xícara de chá de Artemisia absinthium por dia, amargo demais