Coentro é capaz de eliminar metais pesados da água

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rdrgobra
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Mensagem por rdrgobra »

Pois é Paulo, ele também é conhecido por este nome. Fique esperto também amigo, pois o aviso que dei para o Dimas vale para você. Tem uma história que diz que certa vez houve um campeonato culinário na Itália em pleno século XIX, aonde venceria quem preparasse o melhor salame. No afã de produzir um embutido saboroso, alguns mestres salsicheiros pesaram a mão no sal de cura o que acabou provocando uma forte intoxicação alimentar em muitas pessoas, foi aí que perceberam que seu uso em demasia era prejudicial a saúde e passaram a controlá-lo. O problema é que mesmo em pequenas quantidades ele pode ser fatal, pois tende a se acumular no organismo vindo a contribuir para o desenvolvimento de tumores cancerígenos, em especial no Esôfago e Estômago :? .

Abs,

Rodrigo F. Costa


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ivan
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Mensagem por ivan »

Em relação ao coentro, Dimas, a planta faz isso sozinha através do metabolismo dela, absorvendo e "segurando" os metais pesados dentro de seus tecidos.

Claro que não podemos comer a planta que for destinada pra isso.

Então gente, pensando bem, na realidade o coentro é um risco para a saúde, já que ele tem esse poder de acumular metais pesados, sabe-se lá onde foi cultivado o que se consome.. :? Será que isso é levado em conta pelas normas do ministério da agricultura, ou seja, as normas para fabricação de temperos preveem a fiscalização para existência de metais pesados? Boa pergunta.

Marciel, você vem se protegendo sem querer querendo todo esse tempo. rs

Muitas plantas fazem isso e são usadas na fitorremediação de áreas contaminadas, aqui outro exemplo, a Alocasia macrorrhiza, que faz isso com chumbo em rios na Amazônia:

[BBvideo 480,340][/BBvideo]


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MarcielS
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Mensagem por MarcielS »

ivan escreveu:... Marciel, você vem se protegendo sem querer querendo todo esse tempo. rs
Rapaz! Que notícia interessante, hehehehh! :mrgreen:

Sim Ivan, taí uma boa pergunta. Existe uma fiscalização para existência de metais pesados para esta cultura?

Abç


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rdrgobra
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Mensagem por rdrgobra »

Belo adendo ao tópico, Ivan : joia : . O problema é que agora fiquei preocupado, pois conforme dito anteriormente, eu aprecio muito este tempero. O jeito será passar a cultivá-lo, para ter certeza que o mesmo não sofreu nenhum tipo de contaminação por metais pesados :roll: .

Abs,

Rodrigo F. Costa


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