Rodrigo,
Pelo que acompanhei até agora ele está utilizando o sphagnum mesmo.
Thiago,
O musgo sphagnum (briófita) não depende de raiz ou caule para propagar. Por isso mesmo não fará mal algum o manuseio do mesmo. Pode separar tudo de novo e refazer a cultura.
Não é imprescindível a água desclorada para a rega do musgo.
O musgo vivo não trará benefício algum as plantas que recebeu, mas pode sim trazer algum problema ao cultivo. Pode conter ovos de parasitas e algumas doenças.
Geralmente mantenho as novas plantas que recebo em quarentena, longe do cultivo principal. Mas é um procedimento recomendável quando se tem muitas plantas. Apenas mantenha-se alerta a qualquer situação anormal que possa estar ocorrendo.
Agradeço o elogio sobre o aqua de musgo.
Abç