Coesão e Adesão da Água

[MarcielS]

Coesão e Adesão da Água

As moléculas de água estão unidas através das pontes de hidrogênio. Essa união entre as moléculas é chamada de coesão.

Coesão
É a capacidade que uma substância tem de permanecer unida, resistindo à separação.
Podemos observar essa coesão em uma gota de água sobre uma superfície, formando uma espécie de película resistente, pois as moléculas estão fortemente aderidas umas às outras.
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Tensão superficial
Essa força de atração entre as moléculas permite que haja um fenômeno chamado de tensão superficial, que é pode ser verificado na superfície de separação entre dois fluidos não miscíveis. Mas ela depende na natura desses compostos e da temperatura do meio. No caso da água, é como se houvesse um filme de água na superfície, por isso alguns insetos conseguem pousar sobre a água sem afundar. A água possui uma tensão superficial maior que dos outros líquidos.
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Adesão
Além das forças de coesão, a água também pode se aderir à outras moléculas. Isso pode ocorrer graças à sua polaridade. A água tende a atrair e ser atraída por outras moléculas polares. Essa atração entre as moléculas de água e outras moléculas polares é chamada de adesão.

As moléculas de água não se ligam com moléculas apolares, ou seja, não há adesão. Por isso ela não se distribui igualmente sobre uma superfície encerada, e forma gotículas separadas sobre elas, pois a cera é apolar.

Capilaridade
É um fenômeno físico resultante das interações entre as forças de adesão e coesão da molécula de água. É graças a capilaridade que a água desliza através das paredes de tubos ou deslizar por entre poros de alguns materiais, como o algodão, por exemplo. O fenômeno de capilaridade não está restrito aos tubos de vidro, acontece também com tecidos, tramas, fibras, etc...

Quando se coloca um tubo de fino calibre em contato com água, o líquido tende a subir pelas paredes desse tubo, graças às forças de adesão e coesão. A adesão está relacionada com a afinidade entre o líquido e a superfície do tubo, pois há a formação de pontes de hidrogênio entre os dois. Graças à coesão das moléculas de água, também proporcionada pelas pontes de hidrogênio, elas mantêm-se unidas, e umas acabam arrastando as outras pela coluna, elevando o nível de água.

Esse fenômeno é muito utilizado pelas plantas no transporte de seiva bruta pelo xilema, da raiz até as folhas.

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[Felipe_Steinthaler]

Muito bom. O Marciel é professor de Ciencias do fórum

Achei interessante o esquema das Plantas aquaticas, um exemplo é a minha flor de lotus, uma vez não parava de sair bolhas de ar de dentro de uma folha que ainda estava submersa, não sei como gerava tanto oxigenio dali, dentro dos caules delas é oco para que possam flutuar.

Vira e meche tem uns mosquitos desses que ficam patinando pela água no vaso dela

[fabiocastro05]

Muito bom e bem explicativo o texto Marciel, gostei bastante obrigado por compartilhar!
Abraço.


Fabio Castro.

[Sergio B. Cardoso]

Muito Muito bom , MarcielS , texto otimo , obrigado por compratilhar .

Abraço .