Pimenta Rosa

[Paulo]

Pessoal,


Um de meus hobbies é cozinhar e sou muito bom nisso. Pois bem a mais de 10 anos eu conheci a pimenta rosa, um grão semelhante a pimenta do reino, mas muito mais suave e com sabor delicado.

Muitas vezes imaginei e preparei algum prato usando a pimenta rosa que é muito cara, hoje eu verifiquei e está na base de R$ 45 o kg comprando a granel.

O engraçado aconteceu a uns 4 anos, eu estava indo num domingo para São Paulo de ônibus e parou num pequeno engarrafamento e quando olhei do lado tinha uma arvore com um monte de sementes que pareciam a pimenta rosa e tirei a foto abaixo.
[thumbnail]https://galeria.carnivoras.com.br/galle ... age_id=633[/thumbnail]

Quando voltei para casa fui pesquisar sobre a pimenta rosa e descobri que ela nada mais é do que a semente da aroeira, uma arvore muito comum no Brasil.

E por que estou postando isso agora? Simples, porque uma rua acima de onde moro tem uma aroeira que está carregada de sementes e toda vez que passo por lá colho um monte.

Detalhe, a pimenta rosa é muito consumida na europa e grandes chefes brasileiros de cozinha a conheceram lá e importavam pagando um preço alto quando aqui você pode pegar em qualquer lugar.
O maior uso da aroeira aqui no Brasil é medicinal.

Abraços,


Paulo

[MarcielS]

...eu verifiquei e está na base de R$ 45 o kg comprando a granel.

...descobri que ela nada mais é do que a semente da aroeira, uma arvore muito comum no Brasil.

...a pimenta rosa é muito consumida na europa e grandes chefes brasileiros de cozinha a conheceram lá e importavam pagando um preço alto quando aqui você pode pegar em qualquer lugar.

É vivendo e aprendendo Paulo, rs.

O negócio é colher o máximo que puder e fazer uma promoção de pimentas rosa, heheh.

Abç

ps 100 sementes a R$ 15,00 no ML. Caraca!

[gasagarcia]

Aqui onde eu moro ela é chamada de pimenta-aroeira, dá em tudo quanto é lugar, até na beira da praia, as vezes quando a maré sobe fica embaixo d'água, com mais ou menos 10 cm³ de cacho de sementes
Legal saber que vale alguma coisa

[rdrgobra]

...hoje eu verifiquei e está na base de R$ 45 o kg comprando a granel...

45 mangos o kilo ? Uiii, isso é que eu chamo de uma facada no bolso. Agora fica aqui a pergunta; se a árvore é comum no Brasil porque esse preço absurdo para suas sementes?

[Aloysio]

Sensacional.
Sempre pensei que fosse pimenta mesmo.
Hahaha

[Paulo]

Pessoal,

A primeira foto foi tirada anos atrás de dentro de um ônibus na marginal do rio Sorocaba, tem um monte delas lá e foi um close.

Na foto de baixo está a aroeira minha vizinha, como o Marciel disse que vale R$ 15 cada 100 sementes no ML então essa pequena arvore vale um bom dinheiro, se for em conserva deve valer mais.
[thumbnail]https://galeria.carnivoras.com.br/galle ... age_id=643[/thumbnail]

E como foi falado em preço olhem essas palmeiras imperiais.
[thumbnail]https://galeria.carnivoras.com.br/galle ... age_id=644[/thumbnail]
Então, até 2003 eram paineiras e como estava encerrando o mandato do prefeito foi resolvido troca-las pelas palmeiras ao custo de R$ 20.000,00 cada. Opa eu estava esquecendo a dona da empresa de paisagismo que vendeu era mulher do prefeito.

Paulo

[gasagarcia]

Então, até 2003 eram paineiras e como estava encerrando o mandato do prefeito foi resolvido troca-las pelas palmeiras ao custo de R$ 20.000,00 cada. Opa eu estava esquecendo a dona da empresa de paisagismo que vendeu era mulher do prefeito.

Paulo

Isso tá cheirando a uma velha realidade brasileira que é a corrupção política, sem falar que uma rua de paineiras fica mais bonito do que de palmeiras, especialmente em flores...
O que foi feito das paineiras? Viraram forma de o prefeito lucrar também?